Empezar a escuchar música con iTunes es tan sencillo como arrastrar sobre la columna de fuentes una canción, un puñado de canciones o una carpeta que las contenga y pulsar el botón de reproducir. En todos los casos se crea una lista de reproducción que es la unidad de organización de la música en iTunes, y los temas pasan a formar parte de la biblioteca.
Las listas de reproducción son clasificaciones hechas con esos archivos totalmente gestionables por el usuario. Pueden contener un número ilimitado de archivos que se encuentren en la biblioteca.