Vista previa tiene una función de importación que te permite ver las fotos de varias fuentes. Si escoges, Vista previa > archivo > Importar imagen > mientras tu iPhone está conectado, abrirá una nueva ventana con todas las fotos en tu iPhone. Después puedes seleccionar las fotos que escojas con Importar y las fotos se abrirán en Vista Previa, por lo tanto permitiéndote guardarlas o exportarlas desde tu iPhone sin usar iPhoto o Image Capture.

Fuente: Mac OS X Hints